据北京青年报报道，作者：刘淑稳。 

    我们的餐桌上离不开各种各样的蔬菜，它们也有防病治病的功效，说不定什么时候就能帮上你的小忙。 

黄瓜：
    用鲜黄瓜熬汤饮服可有效地治疗轻度浮肿。常吃黄瓜还有助于减肥。 

茄子：
    茄子可防止血管出血，使血小板保持正常生理机能，常吃茄子可预防脑血管病、动脉粥样硬化。另外，对各种出血性疾病也有很好的预防作用。 

冬瓜：
    常吃冬瓜有助于人体清热解毒，用冬瓜熬水后冲洗或用冬瓜切片后擦洗患处，可治疗皮肤病，同时可预防和治疗热毒痱子。 

洋葱：
    经常食用洋葱可有效地治疗动脉硬化、高血脂，预防冠心病、心肌梗死。 

韭菜：
    韭菜有很好的补肾益肝作用，同时还有降血脂、预防便秘的作用。 

卷心菜：
    脚踝关节或腕关节、肘关节、膝关节扭伤后，将卷心菜捣成泥糊状，涂盖在患处，可防止患处肿胀和疼痛。