白酒的伪劣识别，除了开瓶后品评其酒质、酒度、酒的香型是否符合真品应达标准外，还可从外观上与名优真酒作比较。 

　　一要看包装是否磨损旧蚀。名优酒销售好，销售者一般直接从厂家或正规的批发单位上货，包装、商标一般都比较新。如果是收购来的，包装盒就可能有磨损，折叠处和棱角就可能有旧蚀损坏。 

　　二要看包装材质如何。档次较高的酒选用的包装材质较好，伪劣品所用的纸壳材质可能会差一些。有的假酒的瓶盖与真品瓶盖所用的材料可能会有所不同。有的名优酒外有一层裹瓶的玻璃纸，真品封得好不易打开，一打开纸就容易破，而假的易打开，其纸用手折几次都不破。 

　　三要看封口工艺是否有破绽。真品封口工艺严实，假的可能会粗糙松动。封口的缧纹、紧扣、字体等也可能有差异。 

　　四要看商标、包装的印刷质量、技术是否与真品相符。如字体大小、型号、笔划粗细、清晰度、颜色深浅、配色准确度等，都是可以注意的因素。 

　　五要看防伪标识是否正确无误。这要和真品比较。如字体差异、生产日期、批号位置等，有的酒各批有各批的变化之处，造假者不知，造出来必然有破绽可查。 

　　六要看酒质是否混浊。假酒有的用低劣酒、水勾调，或用散酒，大多不经专门的技术处理，酒质可能会混浊，瓶子不净也会造成杂质较多。 

　　七要看价格。如果所买的酒与市场正常价相差太多，很低，就值得怀疑，不要贪便宜买假货。 

摘自阿里巴巴以商会友