调味品是人们日常饮食中不可缺少的部分，大家都知道调味品的功能主要是调节食物味道，但实际上有些调味品也有些保健作用。以下介绍几种有保健作用的调味品。
　　生姜：能暖胃，调节肠胃功能、止吐。外感风寒、淋雨时，冲一碗红糖姜汤，趁热服下，可驱散寒邪。
　　蒜葱：蒜葱能预防呼吸道传染病，如预防流感、百日咳、麻疹等。葱用清水洗净后，生吃能健胃，促进食欲。
　　盐：在食物中毒时，喝０·５％的淡盐开水，然后用手指抠喉咙引吐，可减轻中毒症状；每天早晨喝１杯淡盐开水可通便；以盐水浸洗水果、蔬菜可消毒，免患肠道疾病。
　　醋：能杀菌健胃。胆道或胆道蛔虫引起急性腹痛时，饮热醋１杯，能缓解疼痛；用醋熏蒸房间，可预防流感、流脑、麻疹等病毒性传染病。
　　胡椒：外感风寒后，一碗热汤面加上胡椒粉，趁热吃下，有发汗驱寒的作用。
　　豆豉：能清热解表，消炎解毒。用豆豉、大葱、生姜煎成葱豉汤服用，能治感冒、发热、头痛。 
        
    摘自--南方都市报