水果富含糖、脂肪、铁等矿物质，对人体有多种强身滋补作用，但食用水果不当，也会出现一些病症，正确把握好它们的食用学问，必能获得最佳滋补效果。
△香蕉：香蕉有润肺生津、养阴清燥的功效。因性寒，含钠盐多，慢性肾炎、高血压、水肿症等患者尤应慎食；由于含糖量高，糖尿病人应少食或不食。

△梨子：因其具有止咳、化痰、清燥的作用，与冰糖煎服可治顽咳；捣烂与蜂蜜调服可防秋燥、治声音嘶哑 等。因含糖量高，过食会引起血糖升高，加重胰腺负担，故糖尿病人应少食；另外，梨性寒凉，脾胃虚寒的人不宜多食。

△荔枝：荔枝肉补脾益肝、止咳、养心神、止烦渴、止痛、镇咳。患久泻、胃寒、腹胀痛、瘰疠（淋巴结核）者和虚弱妇女吃之有益。但荔枝食得过多，可出现低血糖反应而昏迷，称之为荔枝病。过食荔枝对牙齿也有害处，荔枝生长于炎热之地，多食则生内热，加之荔枝中糖份含量高，粘性大，易附着于牙齿表面，可被口腔细菌利用，牙齿脱钙和无机物分解，形成龋齿。

△柿子：味甘酸、性寒。生食有润肺、止咳、祛痰、解酒的作用。凡肺痨日久不愈、咳嗽多、虚劳咯血，均宜食用。但柿子含有大量单宁、柿胶酚。单宁的收敛力极强，多食可引起便秘。若空腹或吃蟹后再食柿子，柿胶酚与胃酸或蟹蛋白质结合为不溶性凝块，从而引起上腹剧痛、泛酸，称为"胃柿石症"。患有胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒、高度胃扩张和8胃部分出血梗阻的病人，应不吃或少吃柿子。 △葡萄：味甘酸，性平。生食能滋肝肾阴液，强筋骨。凡久病肾阳虚、心悸盗汗、干咳痨嗽、腰酸腿痛、筋骨无力者，皆可作补养食品。但葡萄多食会令人烦闷、视力减退，并可能引起泄泻。

△桃：熟透食用能促进血液循环、解渴充饥、催乳、消炎。其中以水蜜桃、猕猴桃为上品。但桃子多食令人腹胀，易生疖痛，凡内热有疮，面部痤疮之人宜少食。

△李：熟透时食用清内热，促进血液循环。多吃易生疖痈，诱发疟疾、腹泻、痢疾等，胃肠功能不良者忌食。

△杏：成熟后食用有滋润作用，能清肺、止咳、治气喘。多吃易生痰、生疮痈。产妇、小儿、老弱者不宜食用。杏味苦毒，不可生食。

△枇杷：利肺气、止咳逆，有清凉、生津、解渴等作用，多食生痰热、伤脾，胃肠功能不佳者忌食。

△西瓜：能消烦、止渴、利小便、解酒毒，并有降低血压的作用。但西瓜毕竟是生冷之物，吃多了易伤脾胃，所以脾胃虚寒、消化不良，大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致秋病。

△猕猴桃：有降压降脂防癌功效。但猕猴桃有滑泻之性。先兆流产、月经过多及尿频者忌食。

信息提供：中国保健食品协会