潮安县庵埠镇个别无证照生产加工伪劣食品工厂被媒体曝光，其生产的食品严重威胁消费者的健康。对此，该县高度重视，迅速行动起来，针对近期行业存在的突出问题和薄弱环节，亡羊补牢，进行全面整顿、重点打击、综合治理，对庵埠镇各个村开展为期一个多月的地毯式检查，严惩害群之马。
    食品业是潮安县工业六大支柱产业之一，该行业在潮安县经济发展中占有举足轻重的位置，先后涌现了雅士利、笑咪咪、汾煌、佳宝等一大批国家级和省级名牌名标优秀企业。为维护食品强县形象，该县完善制度，建立长效机制，在原来镇与村(居)委会签订责任书的基础上，县与庵埠镇、镇与上规模企业签订责任书，工商、卫生部门与个体户签订责任书，各村按属地同私营企业签订责任书，做到层层落实责任，明确责任追究内容。至目前，该县共出动执法人员1530人次，检查企业1238家，其中包括804个非食品加工篷棚，未发现违法生产加工食品行为；检查食品生产加工企业434家，查封无证加工凉果、肉皮、膨化食品窝点28个，产品抽检19家，对其余部分卫生条件较差的持证食品加工厂作出书面及口头责令整改处理，行动初步取得预期效果。 (蔡庆辉 吴绍锦)