庵埠镇个别企业使用食品废料违法生产假冒伪劣小食品的行为被曝光后，引起我市的高度重视，有关部门迅速采取果断措施，成立联合执法组开展地毯式清查，并在全市范围内对食品安全生产进行全面的综合整治。昨天下午，市长骆文智在全市食品安全专项整治工作会议上强调，各级政府、各部门要增强责任感和紧迫感，以对人民高度负责的精神，集中力量，迅速行动，加大力度，深入开展全市性的食品安全专项整治，要工作更细致、手段更强硬、措施更有力，严厉打击各种违法违章行为，消除不良影响，维护食品市场的良好秩序。
    骆文智指出，此次曝光的庵埠镇个别不法企业使用食品废料生产伪劣小食品的行为，其情况是非常恶劣的，其影响是极其严重的。这绝不是简单的生产质量问题，更是一个道德行为的问题。这些不法行为，损害了人民群众的身体健康，影响了经济的发展，也损害了一个地区的形象。既暴露了生产企业的公共道德问题，也暴露出职能部门在食品安全监管上的漏洞。工作不到位，措施不得力。他强调，要正视现实，吸取教训，充分认识，全力做好食品安全专项整治工作。
    骆文智要求，各级政府、各有关部门要突出重点，抓住关键，下足决心，切实整治。要针对生产加工这一重点环节，突出庵埠镇这一个重点地区，组织开展地毯式的全面检查，严厉打击生产、销售假冒伪劣食品的违法犯罪行为。其它地区也要引以为戒，切实加强清理整治力度。守土有责，保一方安全。要明确职责、落实责任，各级政府要对当地的食品安全负总责，组织协调当地职能部门切实有效开展工作。各有关职能部门要按各自的职权，切实履行职责，负起相应的责任。 
    要形成合力，加强工作调度，整合执法力量，强化部门之间的信息交流和工作沟通，协同作战，增强行政执法的整体效能。要加强督查，督查组要大胆开展工作，对整治工作中领导不力、工作不落实、措施不到位而造成严重后果的，要依法追究有关部门有关负责人的责任。要积极探索，把集中整治和日常监管结合起来，积极推行联合执法和综合执法，共同探索建立食品安全管理综合监督和组织协调的新机制，将食品安全纳入长效监管轨道。
    骆文智指出，要打扶结合，在严厉打击违法行为的同时，对合法企业尤其是有发展潜力的企业要加大扶持力度，要主动帮助重质量、重信誉、讲信用的企业争创名牌名标，通过名、大、优企业的带动，促进整个行业的发展；要正面宣传，把人民群众发动起来，增强全社会对食品安全监督的参与意识，为专项整治工作营造一个良好的社会氛围。他要求，各地、各有关部门要以深入实施食品工程为契机，通力协作，做到条块结合、信息共享、资源整合，联手加大食品安全监管力度，促进我市食品行业的持续、快速、健康发展。
    副市长孙光辉主持了会议。市政府秘书长丁应亮宣读了《潮州市食品安全专项整治工作方案》。
    据了解，自3月27日以来，市、县各职能部门共出动行政执法人员991人，检查食品生产企业402家，查处涉嫌违法食品企业49家，扣押封存劣质食品和回收食品废料一大批。目前清查工作还在继续。