8月8日中午12时，中央电视台《每周质量报告》对普宁、揭西等地的凉果加工行业存在问题进行了曝光。同日下午，广东省质监局稽查总队和揭阳市质监局打假办立即兵分两路到揭西、普宁两地对食品加工行业进行检查整顿。

    浸泡池内苍蝇“陈尸”
    昨天上午，记者赶到普宁，跟随普宁市质监、工商、公安、食品药品监督、卫生等部门执法人员近百人，出动15辆车开始对全市范围的食品企业进行清查整顿。记者了解到，普宁是著名的水果之乡，水果加工行业也比较发达，该市的食品加工企业主要分布在该市的西部地方及山区片，其中里湖镇有69家，工作小组的重点亦在该镇。
    在被央视曝光的普宁市里湖镇爱民凉果加工厂，记者看到该厂正在加工的和已经打包的成品凉果已全部被封存，记者到达的时候，该工厂的晒果坪上还晒满了一些果类半成品。据了解，该厂有营业执照及卫生许可证，工厂占地大约有1000多平方米，有浸泡池、晒果坪、冲洗池等多个加工场地，但卫生条件令人瞠目结舌。在晒果坪的一边有6个大小不一的浸泡池，所有的浸泡池里面都泡着许多李子、橄榄等果子，其中有两个池里堆放得满满的，几乎所有的浸泡池里面都是苍蝇横飞，有一个池子里面的水则是变得乌黑，水面上还有一层白沫，闻起来有一股恶臭；低下头仔细一看，死去的小虫、苍蝇和其他碎杂物比比皆是。“这样的食品怎能让人吃得下！”省质监局稽查总队总队长少海增说。
    而在央视曝光节目里工人戴着防毒面具操作的揭西县凤江镇东光管理区胜盛食品厂，工人们已不见踪影，业主直呼冤枉，但对工人为何戴着防毒面具却无法回答。记者注意到，在角落里的一个浸满果子的大池里，霉斑几乎铺满了池面。虽已停止生产，但房间里依然有浓浓的药味。令人意外的是，这家“食品厂”居然没有挂牌、没有证照，而业主全家就住在一墙之隔。

    二违法厂家产品被封存
    在检查中，执法人员现场处理了生产假冒伪劣凉果企业2家，其中一家为康拜恩食品有限公司，现场查获糖精20包×500克，原彩（色素）4瓶×500克，甜蜜素、柠檬酸一批；另一家为东兴食品厂，查获该厂使用他人过期标准证号生产的陈皮梅、加应子、五香梅等共62件×60包×200克。这两家违法的生产厂家的生产产品已封存，并被有关部门立案处理。另外还查封证照不齐的两家凉果生产企业，均无营业执照，卫生许可证超期。
    记者解到，央视对普宁凉果加工行业存在问题进行了曝光后，普宁市委、市政府高度重视，市党政主要领导立即作出批示，通知各有关部门和单位组织吸取教训，落实整改。8月8日下午2时，由该市分管的副市长方如隆带领质监、工商、公安、食品药品监督、卫生等部门的执法人员和里湖镇机关干部共280多人，配合揭阳市打假办对被曝光的普宁市丰源凉果厂、里湖爱民凉果厂两家企业进行查处，现场查获甘甜芒果、九制陈皮、瘦身橄榄等9样成品100件；李子半成品6吨、青橄榄半成品380公斤；同时查获方解石粉、焦亚硫酸钠、苯钾酸钠等9种食品添加剂一批。
    当天下午4时，该市又召开技监、公安、卫生、药监、工商、果蔬等部门及有关乡镇场街道等领导参加的会议，部署对全市食品企业的清查整顿工作。检查范围是食品的加工、销售企业，重点是水果加工企业，强调对无证照经营的企业要坚决关停；对有证照而不依法依规经营的，责令立即停产整改；对违法生产经营造成恶劣影响的，要依法依规查处，追究责任。8日晚上，普宁市紧急成立了食品整顿协调小组和联合整顿工作组，成员由技监、卫生、公安、药监、工商、果蔬等部门组成。8月9日，揭阳市开始在全市范围内对凉果加工行业进行全面检查。
    揭阳市质量技术监督局法规科陈科长告诉记者，从检查结果看，被央视曝光的这两家企业有以下几个问题：卫生条件较差，没有防蚊蝇等设施，同时各流程的浸泡池没有分开；食品添加剂的使用全凭经验，无准确配方及比例；虽有卫生证但无营业执照；产品流向不明。他分析说，这些情况在部分小食品加工厂也同样存在。

    害群之马将影响整个行业
    根据普宁市质量技术监督局提供的资料显示，该市的食品加工生产企业有160家，生产的食品品种16种，其中凉果及果蔬制品的生产厂家105家，占66％，全部为民营企业。中央电视台的曝光对该市食品加工企业的触动很大，普宁市梅干协会会长郑前进说：“普宁市梅干行业生产梅干产品90％以上都出口日本以及销往香港等地，产品质量全部达到国际标准，得到日商的认可。”他担心，个别不良厂家的做法会让消费者对普宁乃至粤东的整个行业产生疑虑和顾忌，从而导致整个行业蒙受巨大损失。

来源：汕头都市报 记者陈敏摄影报道