茶叶生产是我县农业特色产业和主导经济之一。连年来，我县积极实施科技兴茶战略，努力打响凤凰名茶品牌，促进茶叶实现多产优质高效益。
    地处我县北部山区的凤凰镇，独特的高山气候和土壤为茶树的种植提供了天然条件，种茶至今已有七百多年历史。近代凤凰茶区的大发展，历经上世纪80年代先后实现产地茶园化、茶园单丛化及90年代实现单丛名优化三个阶段，目前，凤凰叉正朝向名优标准阶段发展，努力打造绿色食品。
    随着改革开放的深化和我国加入世贸组织，凤凰镇委、镇政府确立了“以茶立镇”的发展战略，茶叶生产成为全镇的经济支柱，通过培养优良品种，科学布局，“龙头”带动和改进加工技术，使凤凰茶叶生产逐步产业化，进一步抢占国内外市场。
    经过连年发展，茶叶已成为我县一大特色产业。目前，全县已建成凤凰、铁铺两个万亩以上茶叶生产基地，发展优质茶6万亩，有十大香型，80多个乌龙茶品种，凤凰单丛茶在历次全国名茶评比中屡屡获奖，连续20年保持领先地位，其中南馥、宏伟两个茶叶产品被认定为省名牌产品，力争到明年茶叶生产实现国家级有机食品认证。