“自从实行无公害茶叶生产，我这里的茶价平均涨了10倍”。近日，记者在“中国名茶（乌龙茶）之乡”潮安县凤凰镇采访时，遇见了远近闻名的种茶专业户李金鹏，在他的茶叶加工场，热情好客的李金鹏泡上一壶香气四溢的凤凰单枞茶，乐滋滋地向记者讲述着这些年因为推行科学种茶所带来的喜人变化。

    初次听说“农残超标”不知是何物

    记者搭乘“小面包”车，沿着蜿蜒的山路奔赴海拔1200米的凤凰山，一路上只见漫山遍野都是绿油油的茶树，时近中午，背着竹筐的茶农头顶着烈日正忙于采摘茶叶。自宋代开始产茶的凤凰镇目前有茶农近4万人，李金鹏是镇上数一数二的种茶专业户，据他说，每年茶叶公司从他这里收购的茶叶最多达三四百吨，全部销往日本。在终年云雾缭绕的凤凰山乌岽顶，他还有一个约400亩的无公害茶叶生产基地，生产的茶叶年年供不应求。提起这个基地，李金鹏颇有感触地回忆起10多年前的一件往事。

    当年他推出一批小包装凤凰单枞茶叶到汕头市销售，并摆上了免税商场的货柜，销路相当好。有商家曾与他联系过茶叶出口事宜，岂料茶叶在送检时被发现“农残超标”。当时他根本就不知道“农残超标”究竟有什么不妥。经过学习，他意识到凤凰的单枞茶要走向国际市场，必须走无公害茶叶生产道路。他在凤溪管理区二茅村辟出数十亩茶园，试行不施化肥、不喷农药。刚开始很多茶农对他的这种做法都感到不解。到了收成的季节他却令大家刮目相看：茶叶产量虽然降了2／3，身价却涨了10倍以上，上好的茶叶每公斤竟卖至2000多元，不仅省去了一笔施肥、喷药的费用，茶园的收益还提高了1／3，此后年年不愁销路。

    茶农欲自行投资生态农业观光游

    在当地政府的引导下，如今凤凰的茶农都自觉地推行无公害茶叶生产。而且，早在10多年前，凤凰镇就采取农户自筹与政府补助相结合的方法投资建设沼气设施。

    镇上负责农业的吴副镇长告诉记者，自从村民家中装上沼气设施，凤凰山上就很少出现乱砍乱伐现象，山上没有一处抛荒，水源得到有效涵养，整个凤凰镇形成了“猪———沼———茶———林———水”的生态模式。过去茶农烘干茶的碳是从凤凰山上砍树烧的，现在他们自己花钱从海南、福建、江西等地大量购进木炭。整个凤凰山的森林覆盖率比三四十年前增长了近1／3。环保部门曾作过监测，凤凰山的大气环境与水质都达到国家一类标准。

    近年来，有不少投资者看中凤凰山茶农。李金鹏告诉记者，他在凤凰山乌岽顶的无公害茶叶生产基地与凤凰著名的景点“天池”相隔不远，最近打算将其辟为生态农业观光点，开设茶道，将上凤凰山旅游的客人引到基地品茶、买茶。
    
    
　　新闻背景

　　潮安县凤凰镇以出产凤凰单枞茶而驰名，产品曾连续三次获国际名茶评选金奖，远销世界30多个国家和地区。鉴于目前我国茶叶在生产过程中存在农药残留、重金属超标导致出口量下降的情况，中国科学院今年3月份选定凤凰镇作为“高新技术产业无公害乌龙茶示范基地”。这也是全国唯一的乌龙茶示范基地。  
         
  
　摘自--大华网