最近从中国饮料工业协会获悉，为加强国际饮料行业间的技术交流与合作，加快科研成果的产业化进程以及促进供需双方的商贸沟通，中国饮料工业协会明年5月将召开“2003年中国国际饮料科技展”，借此推动中国饮料工业的整体发展，帮助企业全面提升饮料产品以及制造设备的品质和竞争力。
　　据统计，近年来中国各类饮料的生产正以年均15％的增幅快速发展，虽然如此，目前我国人均饮料消费量也仅为世界平均水平的五分之一，发展空间广阔，随着人们崇尚健康饮食的意识增强，加之2008年北京奥运会日益临近，饮料工业将面临巨大的发展机遇，未来十年，它将成为食品工业中最具发展活力的产业。
　　中国饮料工业协会秘书长赵亚利介绍，此次盛会将集中展示饮料制造设备、原辅材料等产品。协会将充分发挥行业协会在中国饮料行业中的优势，并运用多年举办大型国际性展览的丰富经验，推出一系列形式新颖、内容丰富的大型行业活动，如学术研讨活动、技术交流活动、中国饮料工业协会十年庆典、行业咨询活动、信息推广活动、饮料文化活动。协会希望将2003年中国国际饮料科技展办成一届务实、高品位的专业化国际展览会。此外，“中国国际饮料科技展”今后将每两年举办一届，主要展示国内外饮料行业的先进制造设备、原辅材料、添加剂和包装设备及材料等产品，推广最新工艺和技术，传播行业和企业相关信息。协会将以树立优质服务理念，努力将“中国国际饮料科技展”打造成东半球最具潜质的国际化会展旗舰，使之成为中外饮料界的盛大节日。  
   摘自《壹食品》