本报讯（记者郑成武）近日，中国食品工业协会与广东省食品行业协会共同组成的审核评价委员会通过科学公正评价后，一致认为潮安县庵埠镇是目前我国食品行业集群形成最早、效益最好，并形成一套较完整食品安全质量保障体系。审核委员会决定：认定庵埠镇为“中国第一食品名镇”。

    消息传来，庵埠党群无不奔走相告，欢呼雀跃。行业人士普遍表示，庵埠镇被认定“中国第一食品名镇”名副其实。那么，具有一百多年加工食品历史的庵埠人是如何借改革开放的大潮，将得天独厚的历史地理优势转化成令世界瞩目的食品集群产业呢？记者前天专程到庵埠采访发现，食品企业积极走产、学、研一体化的道路是庵埠食品工业不断做大做强的重要原因。

    近年来，庵埠镇食品企业单投入技改技革的资金就达10多亿元，全镇食品企业引进国内外先进食品生产线80多条，拥有各类先进设备8000多台（套），全镇拥有食品专业技术人员2167人。全镇食品企业在与全国18家大专院校和科研机构合作的基础上，有8家企业分别建立了“生物工程技术研究开发中心”、“保健食品工程技术研究开发中心”、“农副产品技术研究开发中心”等民营科研机构。

    重视并加大技改投入换来的是企业提高自主研制、开发的创新能力。近三年来，庵埠镇食品企业有117项新产品通过省级技术鉴定，涌现了雅士利、佳宝等一批省高新技术企业，有37项新产品达到国内先进水平，7项科研成果填补国内空白，达到国内领先水平。

    自主研制开发能力的提高，大大加快了庵埠镇食品企业的发展速度。2004年，全镇食品工业（含食品包装）产值达到50.02亿元，占全镇工业产值的86％。另外，全镇食品行业目前共拥有国家级、省级驰名著名商标、名牌产品、免检产品23项，各类食品产品在国内各大中城市的市场占有率超过20％，部分产品已打入国际市场，畅销30多个国家。

    据了解，庵埠现有食品生产企业640家，从业人数达5.5万人，食品工业已成为该镇的区域特色经济和经济主体。不少行业人士都认为，随着庵埠镇被认定为“中国第一食品名镇”，该镇的食品工业将面临着更大的发展机遇和空间。

    记者从庵埠镇政府了解到，正确估计当前食品行业的新形式，抓住机遇奋起迎战，实施战略性调整是今后该镇一个时期必须解决的重大课题。从科技创新中尝到发展甜头的庵埠人将坚持依靠科技进步，不断推进技术创新，以“打造庵埠品牌，建设经济强镇”的目标全面发展食品工业。

汕头都市报