主办单位： 中国食品工业协会 
支持单位： 慧聪包装网 
承办单位： 厦门博聚展览有限公司 
展会性质： 国际食品
所在省份： 福建
所在城市： 厦门
报到时间： 2004-08-25 
布展时间： 2004-08-26
举办日期： 2004-08-27 
撤展时间： 2004-08-29 
联系电话： 0592-5892687 
传　　真： 0592-5800516 
联 系 人： 黄艺忠 
展会地址： 厦门国际会议展览中心 
展会简介： 
    食品类展区：饮料饮品、烟酒类食品、休闲食品、健康食品、滋补营养品、冷冻食品及肉类食品调料及调味品、乳制品、农副产品等。    
    境外食品展区：东亚国家、南亚国家、欧美及港澳台食品专区。    
    食品加工设备及包装机械展区：烹饪设备、烘烤设备以及饮料(啤酒)机、包装机与包装容器制造设备及包装材料；豆制品、乳制品及肉类食品加工设备、印刷装潢机械、塑料及纸品包装容器制造设备、喷码机、各种热缩机械等相关设备。
    食品生产技术及生产工艺展区：食品生产新技术及新工艺、酿造技术、果蔬加工（保鲜）及冷藏技术、生物工程技术及计算机应用技术。