QS推广任重道远 裸身食品不守《规范》  
   
　　据悉  新年伊始，米、面、油、酱油、醋5类食品实行市场准入，《散装食品卫生管理规范》正式实施，强化食品安全又多了两把利剑。结合春节食品安全专项大检查，福建质监、卫生部门进行执法检查，结果表明：QS推广任重道远，“裸身”食品不守《规范》。
　　福建质监部门抽查了福州市春节市场QS实施情况，结果相当尴尬，尽管大多数5类食品虽已加贴QS标志，但仍存在许多不规范之处：违规一，在某一大卖场，五种不同地区、不同品种的食品QS标志下的许可证编号却是一模一样，涉嫌伪造；违规二，福建所有5类食品QS编号的前几位数字都是“35000”，然而福建有的生产厂家却出现“31000”字样，身份混乱；违规三，本不在国家明文规定首批实行QS制度中的福建特产“鱼露”，却有一些厂家也加贴了QS标志，涉嫌假冒。
　　福建省质监局一负责人指出，QS推广任重道远。散装食品的卫生一直是市民关心的焦点，元旦起实施的《散装食品卫生管理规范》，无疑给消费者吃了颗定心丸。但记者在超市采访时看到，部分散装食品，特别是问题最多的熟食，迟迟未见规范。在一些超市，散装的年糖年饼虽然已经按规定用袋子包装了，但袋子上却大部分没有标明食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期以及保存条件的标签。在节日期间销售量极大的散装火锅料、速冻水饺、汤圆、熟食等被规范的对象绝大部分是“裸身”示人，任由顾客挑选。由于火锅料等散装食品与包装食品销量差距甚大，如何既可以按照《规范》执行，又不影响销售量成了商家头痛的事。卫生部门表示，就目前情况看，部分超市和商家离《规范》的要求还有些距离，卫生部门将严格按照《规范》的要求，对经营者进行严格管理和指导。