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无醇葡萄酒走俏 |
据壹食品中国网讯,在去年岁末举办的首届中国长春酒饮食品迎春展销订货会上,国内惟一的无醇葡萄酒,斯普瑞无醇山葡萄酒以特有的品质和风味,受到与会经销商和消费者的关注,首日便与吉林省正泰酒业有限公司签订了250万元的代理经销合同。
无醇葡萄酒在《中国葡萄酒技术规范》中,已被确定为葡萄酒的一个品种,但国内只有通化山宝葡萄酒有限公司一家生产。斯普瑞无醇山葡萄酒是该公司1999年末着手开发的。为此,他们特聘意大利酿酒专家为技术指导。斯普瑞山葡萄酒采用长白山山葡萄为原料,运用特殊的提醇、半中止发酵,及后期调制窖藏等工艺酿制。2001年首先在哈尔滨市试销,数月时间,斯普瑞无醇山葡萄酒便成为哈市各大酒店的必备高档饮品。
市场调查表明,斯普瑞无醇山葡萄酒所以被消费者认可,是因为在降低酒精度的同时保持了葡萄酒中的有效成分,风味更加突出。加上口感酸甜适口,符合中国人的消费习惯,中老年、妇女等饮用更为适宜。
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