在上世纪的最后10年间，也就是1990年～2000年期间，世界啤酒产量由1．14亿千升增至1．4亿千升，增幅为22．3％。如果把这近1．4亿千升的啤酒都装在容量为633毫升的大玻璃瓶内，总共可达2202亿瓶。亚洲和太平洋地区啤酒消费量的增长速度在各大地区中是最高的，1990年～2000年间由2000万千升猛增到3840万千升，几乎翻了一番，增长速度比世界平均值高出1倍。
　　亚太地区啤酒消费量的长期快速增长，得力于东南亚特别是中国啤酒市场的旺盛。东南亚啤酒市场在上世纪90年代前期曾连续迅速增长，1997年和1998年发生的金融危机，使东南亚啤酒市场出现了大倒退，但2000年已经回升至1996年的水平，今后将继续增长。预计到2010年亚太地区的啤酒消费量将增至5620万千升，居各大地区首位，2000年～2010年的增幅为46．4％，比世界平均值高出一大截（高近21个百分点），占世界总消费量的比例将由2000年的27．7％提高到2010年的32．2％。
　　从包装看，亚洲（指日本、中国、中国香港、中国台湾、韩国和东盟国家）啤酒仍以玻璃瓶为主。1995年亚洲玻璃瓶装啤酒为1900万千升，占总量的近70％，金属罐装占27％。到2000年，金属罐装啤酒占总量比例上升为30％。玻璃瓶装啤酒比例比5年前下降了3个点，但仍占66％，也就是说亚洲啤酒中2／3还是玻璃瓶包装。
　　中国啤酒产量和消费量连续多年增长。从1993年起，中国啤酒产量就已超过德国，直到2001年中国已经连续几年成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。据国家统计局对国有企业和销售收入500万元以上的非国有企业统计，2002年啤酒合计产量为2387万吨，超过美国，成为世界第一大啤酒生产国。
　　中国啤酒包装仍以玻璃瓶占绝大多数，每年使用的玻璃瓶达250～300亿只，金属罐装啤酒仅占区区2％～3％。PET啤酒瓶的出现引起了人们对以塑代玻的广泛关注，但目前因技术尚未完全成熟，所以国内企业仍处于观望和实验阶段，但从长远看，PET啤酒瓶前景十分广阔。
　　日本啤酒消费量近年来每年都在70多亿升。从包装看，日本啤酒主要分为玻璃瓶、金属罐和大桶等三大类包装物。玻璃瓶曾经长期在日本啤酒包装市场上占有统治地位，直到1993年玻璃瓶装啤酒仍然占日本全部啤酒的一半以上，但此后则逐年明显下降。日本啤酒的各种包装物中，金属罐所占比例变化不大，而且近年来还略有上升（但2001年有所下降）。玻璃瓶则明显下降，而大桶又大幅上升，后者增加的部分刚好是前者减少的部分，这说明大木桶装啤酒在日本市场上不断增长。  

来源:壹食品中国网