记者日前从湖北省出入境检验检疫局获悉，今年元月至11月，该省蜂产品出口货值2731万美元，比去年同期增长77％。
　　据了解，该省养蜂自然条件较好，蜂蜜出口已连续3年居全国首位。近年来，由于一些蜂产品达不到欧美一些国家的标准，去年出口一度下降30％。
　　今年以来，该省在积极开拓新市场的同时，引进整体质量控制体系，按国际市场要求对蜂产品各环节实施严格质量控制。同时全面清理加工企业，对未达标者停产整顿，取消卫生注册号。进出口检疫部门帮助企业建立完善的HACCP体系，对企业的管理、技术人员进行质量管理和国际法规培训，增强他们的质量安全意识。
　　由于蜂产业是粗放型生产，质量控制最困难的环节在于蜜源。为此，该省建立了23个蜂业协会，带动千家万户进行标准化生产。记者在全国著名商品蜜基地荆州了解到，这里有九成蜂农加入了养蜂协会，由协会牵头，为会员建立养蜂档案，喂养、治病、取蜜、贮藏等各环节都有详细记录，一旦发现问题及时解决。通过建立质量控制体系，全省蜂产品源头质量大幅提升，原蜜达标率由当初50％迅速上升到现在的84％。 
         
来源:壹食品中国网