据《南国早报》报道　为了提高食源性疾病的预警和控制能力，广西壮族自治区卫生厅日前下发了《广西壮族自治区食品安全行动计划实施方案》，计划从2004年起，建立食源性疾病监测点，完善并全面实施全区食源性疾病报告体系，开展食品中病原危害的危险性评估，融入国家的食源性疾病溯源、监测与控制网络。
　　食源性疾病是由存在于自然界中的病毒、寄生虫、细菌和农业、环境、危险化学品以及生物毒素等有传染性或毒性的因子，通过进食而进入身体引起的疾病。据悉，大量食源性病例主要是由生乳、生的或未充分煮熟的家禽肉和饮用水所引起的，随着人们生活节奏的加快，大量人群外出并在餐馆、饮食店、快餐外卖和街边食档用餐，也为疾病的传播打开了“方便之门”。
　　《方案》中提到，2004年起，自治区卫生部门将在国家食源性疾病报告制度指导下，制订广西食源性疾病报告制度，建立自治区级食源性疾病检测点；同时开展危险性评估技术培训。
　　完成禽肉和鸡蛋中沙门氏菌的危险性评估及高危食品中生物或化学性危害的危险性评估，定期向社会和基层单位发布预警信息，科学指导食品生产和消费。至2008年，广西将建立具有食源性疾病溯源能力的自治区级实验室，融入国家的食源性疾病溯源、监测与控制网络。