壹食品中国网讯    美国苹果协会日前宣布，今年苹果收成93亿磅中的36％将用于加工。目前的收成虽然比去年高出8％，但仍是1988年以来最低的年份之一。我国业内人士认为，中国及其他国家大量输美的苹果汁物美价廉，这是冲击美国苹果加工业的主要原因。
　　过去的20年以来，由于苹果价格过低，一些果农用推土机毁树，还有不少不再从事此行业。过去3年，果农出售给加工商的苹果价格仅为每磅10美分，无法弥补成本。
　　美国农业部的经济学家SusanPollack认为，中国、阿根廷、智利和德国生产加工用的苹果及生产的果汁，远低于美国果农和加工商的成本价格，美国的加工商大多从国外进口果汁。农业部数字显示，美国去年进口9600万加仑的苹果汁，27％来自中国。
　　美国人消费的苹果果汁97％为进口。而市场上的苹果鲜果，则几乎全是来自美国的果园。也有人认为，美国消费者的习惯和口味的变化也是苹果市场疲软的原因。美国人现在每年人均消费43磅苹果和苹果产品，而1994年为49磅。