由国际饭店与餐饮协会主办的2003世界厨艺大师赛将于10月16日在重庆举办。
　　据中国饭店协会介绍，在世界厨艺大师赛期间将举办世界厨艺大师赛，届时，来自20多个国家和地区的选手将参加比赛。中国将派出50名中国烹饪大师、高星级酒店和大型餐馆的行政总监等选手参赛，各选手将在规定时间内进行现场操作，并由国际美食评委按照色、香、味、型和健康卫生的国际通用办法进行评定，参赛选手的作品将统一向广大观众展示。获胜者将获得由国际饭店与餐馆协会颁发的“世界厨艺大师赛”金牌及证书。 

来源:壹食品中国网