国内最早将花生四烯酸（AA）产业化并将这个产业做到大规模生产的武汉烯王生物工程有限公司，在经过4年的艰苦拼搏之后，已将AA产品的应用拓展到婴幼儿配方食品、乳制品、医药、保健品、生物饲料等诸多行业。作为领跑者，“烯王生物”向前推进的每一步都是开拓性的，都与其不断创新有着密不可分的关系。他们认为，正是由于不断的技术进步，“烯王生物”才有了今天的发展──
　　成立于1999年底的武汉烯王生物工程有限公司是一家注册于武汉东湖新技术开发区的高新技术企业，在成立之后短短1年的时间里，“烯王生物”就率先实现了花生四烯酸（AA）的工业化生产。2000年底，“烯王生物”在国内最早将花生四烯酸产品推向市场；2001年底，推出花生四烯酸粉剂产品；2002年，烯王生物又实现了花生四烯酸产品的出口，正式跨入国际市场。2002～2003年，烯王生物的AA产品已在婴幼儿配方食品、乳制品、医药、保健品、生物饲料等诸多行业得到广泛应用。经过近4年的不懈努力，“烯王生物”目前已成为国内最大的花生四烯酸专业化生产商和供应商，中国AA产业的领跑人。
　　□烯王生物：以AA成果产业化为已任
　　1998年6月，运用具有自主知识产权的离子束生物工程技术，经过8年的艰辛努力，“八五──九五”国家重点科技攻关项目———
　　AA高产菌发酵技术在中科院等离子体物理研究所瓜熟蒂落，完成了它的实验室研究；1999年12月，致力于AA成果产业化的武汉烯王生物工程有限公司应运而生。创新科学理论，把技术创新定义为始于研究开发而终于市场实现的动态过程，烯王生物的成立，正是为了通过市场运作实现高科技成果的价值最大化。从这个意义上说，烯王生物诞生于技术创新的过程中，她是技术创新的产物。
　　作为一家高新技术企业，“烯王生物”从诞生之日起就面临着技术创新的艰巨任务———如何把AA从实验室成果变成工业化生产的产品。2000年初，公司启动了科技部创新基金“发酵法生产花生四烯酸中试”项目，开始进行50吨规模的花生四烯酸发酵生产试验。经过近1年的艰苦努力，50吨规模的发酵生产试验获得成功，发酵的各项指标均达到或超过了实验室水平。2000年底，国内第一个花生四烯酸产品在“烯王生物”问世并成功推向市场，产品的各项技术指标均达到或超过了国际上同类产品的水平。2002年，“烯王生物”的花生四烯酸被评为国家级重点新产品。可以说，技术创新是“烯王生物”的立业之本。
　　□技术攻关：为客户解决技术难题
　　如果说，“烯王生物”的创立靠的是技术创新，那么，她的快速发展和成长壮大，就更得益于以“市场为导向、以客户为中心”的技术创新策略了。公司从一开始就把技术创新的目标定位于市场，技术创新始终坚持以客户满意为宗旨，围绕市场来做。在“烯王生物”，“有人要就是真功夫，卖出去才是硬道理”，这已成为创新目标的通俗解释。
　　2001年，“烯王生物”的主导产品是花生四烯酸油剂，当时产品刚刚推出，市场销售势头良好。但公司通过市场调查了解到，部分客户在使用过程中，花生四烯酸油剂的稳定性和气味对客户自身产品的感官指标产生一定影响。公司研究人员对这个问题进行深入分析后发现，造成这一问题的原因在于花生四烯酸（AA）油剂的后处理和精炼采用了传统的植物油工艺。于是，公司立即组织技术人员进行攻关，经过6个月的连续攻关研究，针对微生物油脂的特点，开发出一种不同于植物油的专用精炼工艺，使花生四烯酸（AA）油剂的稳定性、颜色和气味等指标得到了根本改善。2002年，新的花生四烯酸油剂一推出，就受到用户的好评，销量成倍地增长。
　　2001年6月，通过市场调查他们了解到，许多客户由于自身产品形态和生产工艺的限制，使用花生四烯酸油剂不够方便，需要新剂型的花生四烯酸产品。经过深入调研，他们做出开发微胶囊粉剂产品的决策并迅速组织公司技术力量进行攻关。2001年底，“烯王生物”成功推出了采用微胶囊包埋工艺的花生四烯酸粉剂产品，大大方便了客户的使用，并进一步拓展了AA产品的应用领域。2002年，花生四烯酸粉剂的销量已逐步超过油剂产品，成为“烯王生物”的主导产品，公司以此赢得了客户数量的大幅增加和销售收入的突破性增长。
　　□完善的技术创新体系：为企业二次腾飞打下坚实基础
　　在这个以科技为主导的知识经济时代，每一个企业都时刻面临着新的生存危机，同时也具备了新的发展机遇。企业发展战略的目的是提升核心竞争力，而战略的核心就是技术创新。只有按消费者需求持久地技术创新，才能使企业具有长期的核心竞争力，在残酷的竞争中立于不败之地。企业的技术创新是一项系统工程，它融科技、市场、人力资源等诸多因素于一体，建立和完善与自身科技、经济水平以及所处竞争环境相适应的技术创新体系，是提高企业技术创新能力，进而提升核心竞争力的需要。为此，“烯王生物”在技术创新的投入机制、产学研联合机制以及技术创新的奖励机制方面进行了探索。
　　首先，他们建立了企业技术创新的投入机制。在人力投入上，设立了企业技术中心和研发部，及时跟踪与企业主导产品相关的技术动态，负责重大科研攻关，承担技术引进和消化工作，公司技术人员占员工总数的比例达到了20％以上；在资金投入上，充分保证技术创新的需要，研究开发经费逐年上升，2002年度，企业研究开发经费占到年销售收入的15％以上。大量的科技投入，既有效地改善了技术创新的软、硬环境，又促使技术创新工作得以高起点快速发展。
　　其次，“烯王生物”建立了企业技术创新的产学研联合机制。在企业技术创新中，他们充分利用市场机制，加强同大专院校、科研机构的科技合作，广泛开展多种形式的产学研联合。公司成立后，他们依托股东单位──中科院等离子体物理研究所，与离子束生物工程中心建立了联合实验室，开展AA发酵和纯化技术的研究；2002年，“烯王生物”与中国预防医学科学院食品营养与卫生研究所联合完成了AA保健食品的研究开发工作；2003年，他们又与武汉大学药学院联合开展了AA降脂药物的研究工作。产学研联合机制的建立，增强了技术创新的效果，提高了企业的技术创新能力。
　　第三，建立企业技术创新的奖励机制。“烯王生物”的技术创新工作均采用项目或课题制，在立项的同时，制定相应的配套奖励措施。课题完成后，根据贡献大小，对参与者分别给予奖励，重大攻关项目给予重奖。奖励机制的建立，充分调动了员工的积极性，大大激发了员工的创造热情，使企业的技术创新充满生机和活力。
　　经过近4年的发展，“烯王生物”已经度过了初创期。以今年新生产基地的建成投产为标志，“烯王生物”跨上了新的台阶，开始了新一轮的发展。他们仍将盯住市场需求和企业发展需要，充分发挥企业在技术创新中的主体作用，坚持走产学研结合之路。在“烯王生物”，技术创新已成为企业持续、快速、健康发展的不竭动力和生命之源，企业也因不断的创新而呈现出勃勃生机。  

来源：壹食品