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科学家设计出“最完美的比萨饼” |
据报道,爱尔兰都柏林大学的两名科学家最近运用高科技手段,解决了生产“最完美的比萨饼”的难题。
据介绍,这种所谓的“完美比萨饼”,就是把调味品在比萨饼的“饼”上要均匀地渗透,而蘑菇、火腿、甜玉米等“佐料”摊放的均匀程度必须精确到毫米级。科学家在将25个比萨饼进行精确的切层和数据化拍摄后,完成了一个用来确定“饼”和“佐料”之间特殊比例的数学模型,这将大大有助于比萨饼大批量生产的质量控制,可以立即挑出“不完美”的比萨饼。
来源:壹食品
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