近日，在北京召开的“中国名牌产品”表彰大会上，全国6家荣获“中国名牌产品”称号的酱油企业广东占5家，这充分表明广东省的酱油生产在全国的霸主地位。
　　这五家获奖酱油企业及品牌分别是：广东美味鲜调味食品有限公司的“岐江桥”牌，李锦记（新会）食品有限公司的“李锦记”牌，开平味事达调味品有限公司的“味事达”牌，佛山海天调味食品有限公司的“海天”牌，广东省食品进出口集团公司的“珠江桥”牌。而另一家获奖企业则为北京老字号的“王致和”酱油。
　　中国调味品协会会长卫祥云在接受记者电话采访时表示，今年“中国名牌产品”评选首次将调味品（酱油、醋）纳入评定范围，此前有过对味精、肉制品、啤酒的评选。此次评定，是综合企业规模、产量、销售收入、产品质量、管理、卫生等多项指标而得出的。广东5家酱油企业获奖，再次显示出广东作为酱油生产大省的实力。
　　据悉，目前，广东省年产量50多万吨，占全国总产量的1／10，产量最大的企业海天，以及出口量最大的企业珠江桥均在广东。
　　李锦记公司中国市场副总经理吴月嫦表示，李锦记获此奖项更增强了在中国大陆市场的竞争力，中国大陆的调味品市场空间巨大，每年有160个亿的市场，其中酱油份额占到40％～50％，如此巨大的市场，对任何一个企业来说都是不可忽视的。  

来源:壹食品